문화로 맛보는 맛있는 일본 요리 : 별밤서재

문화로 맛보는 맛있는 일본 요리 요약정보 및 구매

아는 만큼 맛있다

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  • 정의상
  • 시사일본어사
  • 2021-03-20
  • 9788940293096 (8940293096)

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별밤서재 사은품
책 소개
아는 만큼 맛있다
책 상세소개


일본의 전통 음식은 있다? 없다? 이 책은 이러한 질문에서 시작하여 일본의 역사와 문화 속에서 배양되어 전해 내려오는 일본의 전통 요리를 재미있게 알아보는 일본 요리 개론서이다. 우리가 보통 일본 음식이라고 생각해왔던 여러 먹거리들이 실제로는 일본에서 생겨난 일본의 전통 요리가 아닌 주변 여러 나라와 오랜 기간 문화 교류해 오면서 전해지고 변형되어 현재의 일본을 대표하게 되었다는 사실을 하나하나 짚어가며 일본 요리를 보는 새로운 시각을 제공하여 일본 요리에 대한 지식과 흥미를 끌어올려준다.

상품 정보 고시
도서명 문화로 맛보는 맛있는 일본 요리
저자 정의상
출판사 시사일본어사
출간일 2021-03-20
ISBN 9788940293096 (8940293096)
쪽수 400
사이즈 186 * 240 * 27 mm /788g
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