병을 치료하는 허브, 먹는 허브, 아로마테라피를 알려주는 책

이 책은 국내 자생종을 제외한 외국 식물 중에서 예로부터 허브로 유명한 식물들을 다루고 있다. 국내 자생종 식물 중에서 예컨대 ‘질경이’나 ‘딱총나무’는 유럽에서도 자생하는 유명한 허브이지만, 이들 식물들은 국내 약초 책에서도 흔히 다루는 식물이므로 자생종 식물을 제외한 외국산 허브 위주로 이 책을 꾸몄다.

머리말

소화불량과 피로회복에 효능이 있는 애플민트
불면증과 피로회복에 효능이 있는 페퍼민트(양박하)
불면증과 황산화 효과가 있는 스피아민트(녹양박하)
식용보다 향수가 좋은 오데코롱민트
월경촉진, 강한 살균력이 있는 페니로얄
두통, 해열에 효능이 있는 캣민트(개박하, 캣닢)

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[중략]
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항균,간 질환, 혈압에 효능이 있는 맨드라미
거담, 발한, 이뇨에 효능이 있는 숍워트(소프워트, 비누풀)
불면증에 특히 효능이 있는 발레리안(서양쥐오줌물)
항산화 성분이 가장 많이 함유된 아티초크
다이어트에 효능이 있을까? 아르메리아

◎ 이 책은(간단한 책 소개용)
최근에 와서 약초로 건강을 지키려는 사람들이 많아졌습니다. 하여, 우리 땅에서 나는 토종식물들만을 찾아서 병을 치료하려고 하는 사람들에게 서양의 약초인 '허브'도 우리 토종식물들과 마찬가지로 똑같은 효능과 약효를 가지고 있다는 것을 알리기 위해 본책을 출간하였습니다.
허브(Herb)란, 서양에서 약이나 향초로 이용하는 식물들을 말합니다. 인간이 식용하거나 약용할 수 있으면서 어떤 향이 있는 식물들을 허브라고 하는데, 순수하게 우리말로 번역하면 ‘약초’라는 뜻일 것입니다. 그러나 몇몇 허브 전문가들은 ‘인간이 식용 또는 약용할 수 있는 유익한 식물 중에서 어떤 향이 있는 식물’을 허브라고 말하기도 합니다.
이 책은 국내 자생종을 제외한 외국 식물 중에서 예로부터 허브로 유명한 식물들을 다루고 있습니다(106종). 국내 자생종 식물 중에서 예컨대 ‘질경이’나 ‘딱총나무’는 유럽에서도 자생하는 유명한 허브이지만, 이들 식물들은 국내 약초 책에서도 흔히 다루는 식물이므로 자생종 식물을 제외한 외국산 허브 위주로 이 책을 꾸몄습니다.
허브의 이용법, 약성, 번식, 키우는 법을 기술하였으므로 참고하여 가정에서 재배할 수도 있습니다. 따라서 좀더 색다른 방법으로 건강을 지키는 연구를 하는 사람과 허브를 재배하고 활용하는 분들에게 많은 도움이 될 것입니다.