'산과 들에 있는 약초'는 '처방이 있는 동의한방 《약초도감》'이 무겁고 두터워 휴대하기에 불편하다는 독자의 의견을 반영하여, 산과 들에서 쉽게 볼 수 있는 184종의 약초들을 선별해서 출간했다. 내용은 '처방이 있는 동의한방 《약초도감》'과 똑같이 첫번째, 식물을 쉽게 식별할 수 있도록 사진을 최대한 많이 수록하였다(800여 컷).

제1장 해표약(강활, 고본, 구릿대, 노루오줌, 속새, 승마, 시호, 우엉, 족도리풀, 좁쌀풀, 칡, 향유)
제2장 청열약(감국, 개머루, 고사리(약용식물 기르기), 고삼, 깽깽이풀, 꿀풀, 꿩의다리, 꿩의비름, 더덕, 도깨비바늘, 딱지꽃, 딱총나무, 뚜깔, 마타리, 물매화, 민들레, 조릿대, 바위솔, 백선, 범부채, 뻐꾹채, 산벗나무, 석잠풀, 소태나무, 솔나물, 용담, 인동덩굴, 제비꽃, 조팝나무, 지치, 치자나무, 할미꽃, 현삼, 활나물, 황금, 황벽나무)
제3장 거풍습약(가시오가피, 노루귀, 노박덩굴, 독활, 돈나무, 만병초, 새모래덩굴, 으아리, 음나무, 진교) 방향화습약(겨우살이, 냉초, 노간주나무, 누리장나무, 등골나물, 박쥐나무, 배초향, 오갈피나무, 진득찰, 풀솜대, 후박나무)
제4장 이뇨약(고로쇠나무, 골풀, 굴거리나무, 더위지기, 다래나무, 등칡, 매발톱나무, 수영, 으름덩굴, 조개나물)
제5장 온리약(산마늘, 산초나무, 초피나무, 바꽃) 이기약(화살나무) 소도약(산사나무)
제6장 지혈약(고추나물, 구절초, 기린초, 꼭두서니, 띠, 물레나물, 박주가리, 엉겅퀴, 오이풀, 원추리, 자란, 조뱅이, 짚신나물)
제7장 활혈거어약(골담초, 곰취, 궁궁이, 낙지다리, 동의나물, 마가목, 물봉선, 미역취, 뱀무, 보리수나무, 붓꽃, 사시나무, 생강나무, 쇠무릎, 연영초, 옷나무, 우산나물, 부처손, 은방울꽃, 익모초, 장구채, 지느러미엉겅퀴, 찔레나무, 천궁, 톱풀, 파드득나물, 피나물, 현호색, 호장근, 홀아비꽃대, 흑삼릉)
제8장 화담지해평천약(개미취, 금불초, 노랑돌쩌귀, 단풍마, 독말풀, 머위, 모싯대, 물푸레나무, 반하, 윤판나물, 앵초, 자작나무, 쥐방울덩굴, 진달래, 천남성)
제9장 안신약(달래, 복수초, 자귀나무, 쥐오줌풀) 평간약(천마, 헛개나무)
제10장 보기약(개암나무, 개별꽃, 두릅나무, 만삼, 삽주, 황기) 보양약(노루발풀, 두충나무, 사상자, 삼지구엽초, 새삼, 속단, 잣나무, 호두나무) 보혈약(참당귀, 큰조롱) 보음약(둥굴레, 비수리, 왕머루, 일당귀, 참나리)
제11장 사하약(개감수, 느릅나무, 대극, 산앵두나무)
제12장) 수삽약 지한약(미치광이풀) 지사약(가죽나무, 부처꽃, 붉나무, 이질풀)
제13장 구충약(관중, 담배풀, 비자나무) 외용약(파리풀) 용토약(박새, 여로)
부록 : 병증에 맞는 약초사전, 한방 용어 해설, 찾아보기