과일로 챙기는 건강과 다이어트의 효과! 건강과 다이어트의 효과를 한 번에 누릴 수 있는 비법 『아침 과일 다이어트』. 옷을 고르거나 물건을 살 때는 신중하게 알아보고 구입하며, 낡거나 고장 나면 교체한다. 그러나 우리의 몸은 살이 찌고 마음에 안 든다고 바꿀 수 없다. 이 책은 우리가 어떤 음식을 어떻게 먹어야 제대로 체중감량을 할 수 있는지 알아보고 더불어 건강을 지키는 비법까지 전한다. 몸무게 30kg과 허리 13인치를 과일 다이어트를 통해 줄인 저자의 노하우를 알아보자. 이 책은 총 4부로 나뉜다. 과일 다이어트에 대해서 알아보고 다이어트의 실패를 분석하는 1부 「건강하고 날씬하게 사는 법」. 우리의 건강을 지켜주는 과일의 효과를 설명하는 2부 「건강 다이어트 성공원칙」. 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식을 제시하는 3장 「먹을수록 좋은 음식 먹지 않을수록 좋은 음식」. 자신의 몸을 위해서 식습관을 관리하는 생활 속 비법을 알아보는 4부 「내 몸을 경영한다」. 무작정 굶거나 힘든 운동을 하루 종일 하지 않아도 살이 빠지는 과일 다이어트의 원리는 좋은 음식을 섭취해서 몸이 건강해지면서 살이 빠지는 가장 기본적인 효과에 기댄다. 이런 습관을 평생 습관으로 들이면 요요현상을 막을 수 있고 피부까지 좋아지는 효과를 누릴 수 있다. 저자는 내 몸을 어떻게 경영할 것인지, 그리고 평생 건강하고 날씬하게 사는 법은 무엇인지를 경험담을 통해 자세하면서도 명쾌하게 제시하고 있다.

프롤로그
My Story - 먹고, 먹고, 또 먹고
1부 건강하고 날씬하게 사는 법
1장 절대 실패하지 않는 ‘아침 과일 다이어트’
2장 병이 나는 이유? 다이어트 실패의 이유?
3장 ‘아침 과일 다이어트’ 기본 원리
4장 궁금한 것 물어보기
2부 건강 다이어트 성공원칙
5장 건강 다이어트의 최고의 식품! 과일
6장 건강 다이어트 성공법칙
3부 먹을수록 좋은 음식, 먹지 않을수록 좋은 음식
7장 내가 먹은 음식과 관련이 많은 병
8장 먹을수록 좋은 음식
9장 먹지 않을수록 좋은 음식
4부 내 몸을 경영한다
10장 내 몸은 내가 경영한다
11장 익숙한 것과 결별하라
12장 평생 건강하고 날씬하게 사는 법
에필로그
부록

몸무게 92Kg에서 62Kg으로 30Kg을 감량하고, 허리 42인치에서 29인치로 13인치나 줄인 저자의 생생한 경험과 자신의 전공인 식품공학(생명공학) 지식을 녹여낸 건강 다이어트 성공기 !!!비만은 만병의 근원이며 치료해야 할 질병 세계보건기구(WHO)는 비만을 만병의 근원이며 치료해야할 질병으로 규정하고 있다. 또한 비만을 세상에서 제일 빨리 확산되는 전염병이라고 한다. 이처럼 이제 비만은 살이 쪄서 뚱뚱해 보이는 단순한 외모상의 문제가 아니라 심각한 질병의 원인이다.
그래서 많은 사람들이 건강을 위해서 또는 날씬해지기 위해서 다이어트를 시도한다. 그러나 성공보다는 실패의 경우가 많다고 한다. 왜 실패할까? 더 많은 정보, 더 많은 연구, 더 많은 치료비가 들어가는데도 왜 사람들은 점점 살이 찌고 병들어 가는 것일까?건강과 날씬한 몸매를 갖게 하는 아침 과일 다이어트 이 책의 저자는 식품을 전공하고 식품을 연구하였지만, 정작 본인은 살이 찌고 병이 들어 죽음직전까지 갔었다. 그래서 ‘왜 살이 찌고 병이 드는 지’에 대한 의문을 갖고, 이에 관련된 책을 읽고 정보를 수집하고 연구하고 식습관과 생활태도를 바꾸었다. 그리고 마침내 아주 쉽고 간단하며 성공확률이 높은 방법을 찾아냈다. 찾아낸 방법을 본인에게 적용시킨 결과 비만과 질병에서 벗어나게 되었으며, 이를 가족에게도 적용시킨 결과 가족 모두가 건강하고 날씬해져서 활기찬 삶을 살고 있다. 저자가 찾아낸 비법이 바로 “아침 과일 다이어트”이다. 즉 건강하고 날씬하게 살고 싶은 사람은 아침을 반드시 물과 과일만 먹으라고 한다. 단순히 식사를 적게 먹고 운동을 많이 하라고 하지 않는다. 요즘 유행하는 반식이나 원 푸드 다이어트가 아니다. 식사는 굶지 않고 적절히 먹되, 적어도 아침만은 과일을 먹으라는 것이다. 아주 편리하며 누구나 실천하기 쉬운 방법이다. 이 책에서는 왜 아침에는 과일과 물만 먹는 것이 좋은지, 과일이 몸에 얼마나 좋은지, 각 과일이 갖고 있는 몸에 좋은 성분은 무엇인지, 먹을수록 몸에 좋은 음식과 먹지 않을수록 좋은 음식은 무엇인지, 어떻게 하면 건강 다이어트에 성공할 수 있는지, 내 몸을 어떻게 경영할 것인지, 그리고 평생 건강하고 날씬하게 사는 법은 무엇인지에 대해 자세하면서도 명쾌하게 제시하고 있다.